1. Pertsonaiak: hauts zuria edo hori pixka bat, kristalinoa edo amorfoa.
2. Erauzketa Iturria: Txerriaren mukosa gastrikoa.
3. Prozesua: pepsina txerriaren mukosa gastrikotik isolatzen da erauzketa teknika berezia erabiliz.
4. Adierazpenak eta erabilerak: Oso erabilia da elikagai proteinikoak gehiegi hartzeak, digestio-hipofuntzioa suspertzeko garaian eta gastritis atrofiko kronikoek, gastritis gastrikoak eta anemia gaiztoak eragindako urdaileko proteinasaren faltan. Pepsina jariatzen den entzima da. ugaztunen digestio-bidean.Proteinak apurtzeko funtzionatzen du heste meharrak erraz xurga ditzakeen peptido txikiagoetan.
5. Biokimika/fisiol Ekintzak: beste peptidasa asko ez bezala, pepsinak lotura peptidikoak soilik hidrolizatzen ditu, ez amida edo ester loturak.Zatiketa espezifikotasunak lotura peptidikoaren bi aldeetan azido aromatiko bat duten peptidoak barne hartzen ditu, batez ere beste hondakina aminoazido aromatikoa edo dikarboxilikoa bada ere.Hidrolisiarekiko suszeptibilitate handiagoa gertatzen da lotura peptidikoaren ondoan sufrea duen aminoazido bat badago, aminoazido aromatiko bat duena.Pepsinak fenilalaninaren eta leuzinaren karboxiloaren aldean ere moztuko du, eta neurri txikiagoan azido glutamikoen hondakinen karboxiloan.Ez du balina, alanina edo glizina loturak mozten.ZL-tirosil-L-fenilalanina, ZL-glutamil-L-tirosina edo ZL-metionil-L-tirosina pepsinaren digestiorako substratu gisa erabil daitezke.Pepsina fenilalanina duten hainbat peptidok inhibitzen dute.
· Txinako GMP eta EBko GMP gainditu ditu
·27 urteko I+G entzima biologikoen historia
·Lehengaiak trazagarriak dira
· CP、EP、USP eta bezeroaren estandarra bete
·Aktibitate handia, purutasun handia, egonkortasun handia
·Esportatu 30 herrialde eta eskualde baino gehiagotara
·Kalitate sistema kudeatzeko gaitasuna du, hala nola, AEBetako FDA, Japoniako PMDA, Hego Koreako MFDS, etab.
Proba-elementuak | Enpresaren zehaztapena | |||
CP | EP | USP | ||
Pertsonaiak | Hauts zuritik hori argira; | Zuria edo apur bat horia, | Zuria edo apur bat horia, | |
lizun eta desodoranterik ez;higroskopikoa, | hauts kristalinoa edo amorfoa | hauts kristalinoa edo amorfoa | ||
ur-disoluzioak erreakzio azidoa erakusten du | ||||
Identifikazioa | Konforme | Konforme | Konforme | |
Probak | Lehortzean galtzea | ≤ % 5,0 (ingurune lehorra 100 ℃, 4 h) | ≤ % 5,0 (670Pa 60 ℃, 4h) | ≤ 5,0% (hutsean deskonpresioa 60 ℃, 4h) |
Hondar disolbatzailea | ———— | ≤ %5,0 EPren arabera (5,4) | ≤ %5,0 USPren arabera (467) | |
Saiakera | 3800~12000U/g | 0,5~4,5Ph.Eur.U./mg | 3000~20000NF.U/mg | |
Mikrobioa | TAMC | ≤5X103cfu/g | ≤ 10000 cfu/g | ≤ 10000 cfu/g |
Ezpurutasunak | TYMC | ≤ 100 cfu/g | ≤ 100 cfu/g | ≤ 100 cfu/g |
E.coli | Konforme | Konforme | Konforme | |
Salmonella | Konforme | Konforme | Konforme |