Industria Berriak
-
Nork aurkitu zuen pepsina?
Pepsina, zuku gastrikoan dagoen entzima indartsua, haragietan, arrautzetan, hazietan edo esnekietan dauden proteinak digeritzen dituena.Pepsina zimogenoaren (proteina inaktiboa) pepsinogenoaren forma aktibo heldua da.Pepsina 1836an ezagutu zuen Theodor Schwann fisiologo alemaniarrak.1929an bere oihuak...Irakurri gehiago
