Pepsina, haragia, arrautza, hazi edo esnekiak bezalako proteinak digeritzen dituen zuku gastrikoko entzima indartsua.Pepsina zimogenoaren (proteina inaktiboa) pepsinogenoaren forma aktibo heldua da.

Pepsina1836an ezagutu zuen lehen aldiz Theodor Schwann fisiologo alemaniarrak.1929an bere kristalizazioa eta proteina izaeraren berri eman zuen John Howard Northrop biokimikari estatubatuarrak Ikerketa Medikoko Rockefeller Institutuko.(Northropek 1946ko Kimikako Nobel Sariaren zati bat jaso zuen gero entzimak arrakastaz arazteko eta kristalizatzeko egindako lanagatik).

Urdaileko muki-mintzen estalduran dauden guruinek pepsinogenoa egiten eta gordetzen dute.bulkadak nerbio bagoak eta gastrina eta sekretinaren jariatze hormonalek pepsinogenoa urdailean askatzea estimulatzen dute, non azido klorhidrikoarekin nahasten den eta pepsina entzima aktibo bihurtzen azkar.Pepsinaren digestio-ahalmena handiena urdail-zuku normalaren azidotasunean da (pH 1,5-2,5).Hesteetan azido gastrikoak neutralizatu egiten dira (pH 7), eta pepsina ez da eraginkorra.

Digestio-aparatuan pepsinak proteinen degradazio partziala baino ez du eragiten peptido izeneko unitate txikiagoetan, eta gero hestetik odolera xurgatzen dira edo pankreako entzimek gehiago hausten dituzte.

Pepsina-kopuru txikiak urdailetik odolera pasatzen dira, non heste meharrak xurgatu ditzakeen proteina zati handienetako batzuk, edo oraindik partzialki digeritu gabeak, hausten dituena.

Pepsinaren, azidoaren eta beste substantzien atzera-fluxu kronikoa urdailetik hestegorrira eratzen da errefluxu-baldintzen oinarria, batez ere errefluxu gastroesofagikoaren gaixotasuna eta laringofaringearen errefluxua (edo esofago kanpoko errefluxua).Azken honetan, pepsinak eta azidoak laringeraino ibiltzen dira, eta han laringe-mukosari kalteak eragin ditzakete eta sintomak sor ditzakete, zurruntasuna eta eztul kronikoa, laringoespasmoa (ahots korden nahigabeko uzkurdura) eta laringeko minbizia.

Deebio's pepsinakalitate handiko txerri mukosa gastrikotik ateratzen da gure erauzketa teknologia esklusiboaren bidez.Oso erabilia da elikagai proteinikoak baino gehiago hartzeak eragindako dispepsiarako. Digestio hipofuntzioa suspertzeko garaian eta gastritis atrofiko kronikoek, minbizi gastrikoek eta anemia gaiztoek eragindako urdaileko proteinasaren falta.

Ikerketa zientifikoko esplorazio eta industrializazio praktika 30 urterekin, "DEEBIO 3H Teknologia" paregabea ezarri dugu, babes entzimatikoaren prozesu osoa erabiliz. Gako kontrol teknologiak, aktibazio ez-suntsitzaileen bidez, zimogenoa esnatzen du, eta konturatzen da. jarduera handia, purutasun handiko eta bio-entzima produktuen egonkortasun handia.

Ongi etorri gurekin harremanetan jartzera, zurekin komunikatzeko eta zintzotasunez zure kontsultaren zain gaude